Las mejores Recetas de Ensalada

Recetas de ensalada

Las ensaladas son unos de los acompañantes preferidos, son muy refrescantes y ligeras. Son muy saludables y además nutritivas.

1. Receta de ensalada cesar:

 

Ingredientes:

• 1 lechuga grande y fresca

  
  
  
  

• 2 cucharadas de mostaza

• 1 cucharada de mayonesa

• ½ taza de queso parmesano

• 150 gramos de pan tostado

• Aceite de oliva

• Sal

Preparación:

Lava bien la lechuga y déjala que se escurra, recorta el pan en pedacitos pequeños cuadrados, coloca en una sartén a sofreír el pan en aceite de oliva hasta que queden tostaditos, sácalos de la sartén y colócalas sobre papel de cocina para que absorba la grasa. Trocea la lechuga y colócala en una ensaladera, añade el pan, el queso parmesano, la mostaza y la mayonesa. Colócale sal a tu gusto, mezcla y disfruta de tu ensalada.

2. Receta de ensalada de atún: en una ensalada deliciosa y fácil de preparar, ideal para comer en cualquier momento

 

Ingredientes:

• 1 lata de atún natural

• 2 patatas o papas

• 1 cebolla

• 1 tomate

• Sal, pimienta y aceite

• Mayonesa

Preparación:

Pela las papas, córtalas en cuadritos y colócalas a fuego lento esperando que hiervan, pica el tomate en pedacitos, la cebolla en tiras finas, luego desmenuza el atún

Coloca todo en una ensaladera, agrega sal y pimienta al gusto, aceite, mayonesa y mezcla.

3. Receta de ensalada de pasta: es una receta muy saludable a pesar del alto contenido de carbohidrato que contiene la pasta, fácil y sencilla de elaborar:

Ingredientes:

• Pasta de espirales

• 2 huevos cocidos duros

• 1 cebolla

• Atún en lata natural

• 1 tomate

• 1maiz en lata

Preparación:

Primeramente se debe cocer la pasta a tal punto que este tierna y blanda, la colocamos en una ensaladera, pelamos los huevos duros y cortamos en trocitos pequeños, se añaden a la pasta con la cebolla también cortada en pedacitos añadiendo el atún, el maíz, el tomate picado en trozos, mezclamos y por ultimo agregamos aceite, vinagre y sal al gusto. Guardar en la nevera antes de servir.

4. Receta de Ensalada de salmón y pepino: receta muy nutritiva. Ideal para una cena ligera y saludable.

 

Ingredientes:

• 2oo gramos de salmón

• 1 pepino

• 1 lechuga fresca

• 1 tomate

• 1 limón

• 3 cucharadas de vinagre

• 1 cucharadita de cebollín

• 1 cucharada de maní

• Sal y pimienta

Preparación:

Agregar en un bol el salmón cortado en trocitos sin piel, agregarle el zumo de limón, sal y pimienta durante 15 minutos para que cambie su color. Luego cortar las hojitas de lechuga finamente, cortar el pepino media luna y el tomate en cuartos, añadir sal y pimenta. A parte debes preparar la vinagreta mezclando aceite de oliva y vinagre. Finalmente agregar a la ensalada la vinagreta y el salmón, mezcla muy bien y sirve expandiendo el cebollín y el maní.

5. Receta de ensalada de frutas: receta muy sana, rica en vitaminas, minerales, fibras, sabrosa, frescas, coloridas y con un sabor único y tropical, fácil de preparar y puedes combinar sus ingredientes:

Ingredientes:

• ½ repollo

• 1 lata pequeña de piñas en almíbar

• 2 manzanas

• 200gramos de queso crema

• 2 cucharadas de mayonesa

• 2 cucharadas de jugo de limón

• Sal y pimienta

Preparación:

Lava muy bien el repollo y córtalo en tiras muy finas, luego pásalo por agua hirviendo para eliminar cualquier tipo de bacterias y escúrrelo. Luego escurre la piña y córtala en trocitos pequeños uniformes, pela y limpia las manzanas y procede a córtalas en trocitos pequeños también, luego mezcla el queso crema y la mayonesa, la sal y pimienta y el jugo de limón. Mezcla todo en una ensaladera añadiéndole perejil a tu gusto, refrigera antes de servir.